Carte H The Foodtruck
Ce que nous faisons
Sandwichs & Burgers
Créez un moment inoubliable pour vos invités avec un foodtruck original et gourmand.
Salades & Soupes
Surprenez vos proches avec un buffet préparé dans notre camion food truck.
Nos petits plats préparés
Fort de notre expérience traiteur nous pouvons aussi vous proposer des petits plats préparés comme la daube provençale, le spaghetti bolognaise, le tajine poulet au citron et bien plus encore...
Pâtisseries, Crêpes & Friandises
De délicieuses pâtisseries, crêpes et friandises qui régaleront les plus gourmands.
Découvrez notre carte
Camion sandwich
Nos Bagnats
LE CLASSIQUE
6€
Thon, olives noires, œuf, salade, tomate, oignon rouge, anchois frais, huile d'olive.
le végé
5€
Falafel, houmous, fêta, salade, tomate, oignon rouge, huile de sésame.
l'italien
6€
Jambon cru, pesto, mozzarella, tomate séchée, roquette.
LE POULET
6€
Poulet mariné aux herbes de provence, poivrons grillés, chèvre, salade.
Nos Salades
La nicoise
9€
Salade, tomate, thon, oignon rouge, olives noires, poivrons grillés, anchois frais, œuf.
La falafel
8€
Quinoa, falafel, oignon rouge, féta, tomate, avocat.
La poulette
9€
Quinoa, poulet, tomate séchée, pesto, olives noires, œuf.
Nos Boissons
L'eau (50cl)
2€
Cristalline
La pression sulauze (25 cl)
4€
Black Eagle, torréfaction du malt et les notes subtiles du cacao Péruvien. 2 breuvages millénaires s'assemblent pour vos papilles.(6%)
Les soft (33cl)
3€
Coca cola, fanta orange et citron, oasis, perrier,....
Le vin du chateau virant (ct d'aix)
Au verre, rouge, blanc ou rosé: 4€
A la bouteille, rouge, blanc, rosé: 25€
Nos Pâtisseries & Friandise
LE MAXI Cookie
4€
cookie, avec ses grosses pépites de chocolat.
la tartelette citron meringuée
4€
Pâte sablée, garnie à la crème de citron de Sicile et meringue flammée.
la tropezienne
4€
Brioche au sucre et sa crème fouettée à la vanille.
les crêpes
4€
Nature, au sucre, nutella* ou à la crème de marron*.
Les BONBONS
4€/100gr
Choix de divers bonbons Haribo.
Camion Burgers
Nos Burgers
VIANDES AU CHOIX: Poulet pané ou Steak haché frais
LE CHEESE
6€
Viande, cheddar , pickle, oignons rouges, tomates, salade, moutarde & ketchup.
le DI BURRATA
8€
Viande, roquette, tomates, oignons rouges, pesto, crème de parmesan, burrata.
L'ORIENTAL
8€
Kefta, harissa de poivrons rouges & oignons, œuf à cheval, tomates, salade, sauce blanche.
LE BAO
9€
tataki de thon ou saumon au sésame et pavot, avocat, spaghetti de légumes, éclats de cacahuètes, mayonnaise au combawa & wasabi.
LE FERMIER
7€
Viande, chèvre au miel, légumes du soleil grillés, salade, tomates, pesto & tapenade
Nos Salades & Tartare
La cesar
9€
Poulet pané, croûtons, œuf mollet, copeaux de parmesan, tomates, ciboulette, salade
L'asiatique
8€
Salade de nouilles, tataki de saumon ou thon, wok de légumes, cacahuètes, coriandre
La chèvre
9€
Salade, toast de chèvre, toast de tapenade, tomates, oignons rouges, ciboulette
La BURRATA
9€
Tomates, pesto, copeaux de parmesan, roquette, burrata
Tartare de bœuf
9€
Bœuf hachée, oignons rouges, persil, jaune d’œuf, moutarde & ketchup
Tartare de thon ou saumon
9€
Selon arrivage, avocat, oignons rouges, gingembre, citronnelle, sésame.
tartare de tomate
9€
Dès de tomates, avocats, oignons rouge, pesto.
Nos Accompagnements
Frites fraîches
3€
Supplément Cheddar (+1€) Supplément Cheddar, bacon grillé et oignons crispy (+2€)
Wok de légumes
4€
Mélange de légumes de croquants, sautés au soja et huile de sésame.
Salade
3€
Salade verte et petits légumes du jardin
Nos Pâtisseries
MAXI Cookie
4€
Cookie, avec ses grosses pépites de chocolat.
Lemon pie
4€
Pâte sablée, garnie à la crème de citron de Sicile et meringue flammée.
Camion Crêpes
Nos Galettes Gourmets
La new-yorkaise
8€
Viande hachée*, cheddar , pickle, oignons grillés, moutarde & ketchup.
La dolce vita
8€
Jambon cru, roquette, tomates séchées, pesto, mozzarella.
L'ORIENTAL
8€
Merguez*,poivrons rouges & oignons grillés, œuf, sauce blanche.
La norvégienne
9€
Saumon fumé, citron, crème fraîche, ciboulette.
La fromagère
7€
Emmental, mozzarella , roquefort, chèvre au miel, noix.
La royale
7€
Jambon cuit, emmental, œuf, crème et champignons en persillade.
La tandoori
7€
Poulet, poivrons grillés, emmental, sauce, tandoori.
Nos Salades
La cesar
8€
Poulet pané, croûtons, œuf mollet, copeaux de parmesan, tomate, ciboulette, salade
La baltique
10€
Salade, saumon fumé, avocat, tomate, zeste de citron, oignons rouges, ciboulette
la chèvre
9€
Salade, toast de chèvre, toast de pesto, tomates, oignons rouges, ciboulette, noix
la BURRATA
9€
Tomates, pesto, copeaux de parmesan, roquette, burrata
La charolaise
9€
Tartare de bœuf prépare, salade, tomate séchés, croûton.
la forestière
9€
Jambon blanc, œuf, emmental, champignons, salade
Galettes à Composer
1 Ingrédient
4€
2 Ingrédient
5€
3 Ingrédient
6€
4 Ingrédient
7€
CHOIX DES INGRÉDIENTS: Jambon cuit, Jambon cru, Poulet*, Merguez*, Saumon fumé, œuf, emmental, roquefort, mozzarella, chèvre, champignons, poivrons grillés , oignons grillés, tomates séchées
Nos Crêpes Douceurs
Sucre
4€
Sucre & citron
4€
Nutella
4€
Crème de marron
4€
Miel de provence
4€
Supplément (+0,50€) : éclats de noisettes pralinées, Noix de coco râpée, éclats d'amandes caramélisées
Camion Pâtes
Nos Pâtes
La bolognaise
11€
Viande hachée*, sauce tomate, oignons, carotte, céleri, herbes aromatiques.
la dolce vita
12€
Jambon cru, roquette, tomates séchées, pesto, mozzarella.
La salsiccia
12€
Sôcisse Marseillaise, sauce tomate, oignons, chou kale, thym & romarin.
L'alfredo
12€
Saumon fumé, citron, crème fraîche, graines de moutarde, aneth.
La fromagère
11€
Emmental, mozzarella , roquefort, chèvre au miel.
L'arabiata
10€
Aubergine, sauce tomate, poivron, olives, épices.
La tandoori
11€
Poulet*, crème fraîche, curry, poivrons grillés.
Nos Salades
La cesar
9€
Pâte, poulet, pesto, mozzarella, tomate, olives noire.
La tonnara
8€
Pâte, thon, avocat, tomate, oignons rouges, ciboulette, mayonnaise
la seguin
9€
Pâte, poulet, chèvre, pesto, tomate séchée, oignons rouges.
la pistou
9€
Pâte, sauce tomates, ail, basilic, roquette, copeaux de parmesan
La baltique
9€
Pâte, saumon fumé, tomate, mozzarella, avocat, mayonnaise citronnée .
la parmesane
9€
Pâte, aubergine, tomate séchée, basilic, copeaux de parmesan.
Nos Ravioles
4 Fromages
11€
ricotta épinard
11€
daube provençale
13€
chèvre miel
12€
CHOIX DES SAUCES: Tomate-Basilic, Arabiata, Fromagère, Tandoori
Nos Douceurs
panna cotta
4€
tiramisu au café
4€
amaretti
4€
torta caprese
4€
CHOIX DES SAUCES: Tomate-Basilic, Arabiata, Fromagère, Tandoori
granita
4€
CHOIX DES SAUCES: Tomate-Basilic, Arabiata, Fromagère, Tandoori
Camion Brunch
Nos Brunch
L'anglais
œuf au plat, bacon, saucisse, tomate grillés, flagellés, toast.
le français
œuf à la coque, jambon blanc, fromage, salade de fruits & croissant.
L'espagnol
Pan con tomate, jambon serrano, chorizo, œuf brouillé, haricots rouges.
Le norvégien
Saumon fumé, avocat, œuf Bénédicte, pain aux graines, tomates cerises.
L'oriental
Brouillade aux tomates et oignons, taboulé, pita, tartine à la confiture & miel.
Le royal
Omelette, Jambon cuit, fromage, confiture & miel, salade de fruit, croissant & pain au chocolat.
Nos Tartines
La mer
Tranche de pain de campagne, avocat, œuf poché, saumon fumé, zeste de citron.
La terre
Tranche de pan con tomate, brouillade au poivron, jambon cru
La fromagère
Tranche de pain de campagne, omelette, fromage grillé, miel
Nos crépes douceurs
Sucre
Sucre & citron
9€
Pâte, saumon fumé, tomate, mozzarella, avocat, mayonnaise citronnée .
Nutella
9€
Pâte, aubergine, tomate séchée, basilic, copeaux de parmesan.
Crème de marron
9€
Pâte, aubergine, tomate séchée, basilic, copeaux de parmesan.
Miel de Provence
Supplément (+0,50€) : éclats de noisettes pralinées, Noix de coco râpée, éclats d'amandes caramélisées
Nos Pancakes
Salmon pancake
3 pancakes moelleux avec fromage faisselle, saumon fumé, avocat, œuf poché et salade frisée.
THE SAVOURY STACK
3 pancakes moelleux au bacon, œufs au plat trempés dans du sirop d'érable.
FRUIT'N PANCAKES
3 pancakes moelleuses, au sirop d'érable, une sélection de compote de fruits de saison; chantilly et amandes torréfiées.
THE BELGIAN REVISITED PANCAKES
3 pancakes moelleux, pâte à tartiner au spéculoos, crumble au spéculoos et coulis de chocolat belge.
PEANUT BUTTER & CHOCOLAT
3 pancakes moelleux, avec du beurre de cacahuète Buddy Buddy, du chocolat belge et une tranche de banane.
Le royal
Omelette, Jambon cuit, fromage, confiture & miel, salade de fruit, croissant & pain au chocolat.
Camion Grillades
Nos Brochettes
teriyaki & houmous
13€
Onglet de bœuf (180gr), sauce teriyaki, gingembre, oignons, sésame, houmous
la dolce vita
9€
Poulet (180gr), sauce pesto, tomates cerise.
L'ORIENTAL
11€
Viande hachée de boeuf (180gr), oignons, persil, menthe, raz el hanout, cumin.
La norvégienne
14€
Saumon (180gr) mariné au citron et aneth, poivron, citron
La Poulet citron
9€
Poulet (180gr) mariné dans du citron, citronnelle et du thym, fenouil, poivron.
La kentuchy
13€
Onglet de bœuf (180gr)badigeonné de sauce barbecue, poivron et tomate cerise.
La curry & miel
9€
Poulet (180gr)mariné au curry et au miel de Provence, poivrons.
Nos Saucisses
La marseillaise
9€
maigre de jambon et poitrine de porc, fenouil, badiane, épices Rabelais, vin blanc.
L'italienne du panier
9€
maigre de jambon et poitrine de porc, graine de coriandre moulue, poivre mignonnette, piment fort, vin blanc.
la provencale
9€
maigre de jambon et poitrine de porc, herbes de Provence, tomate, poivron, huile d’olive.
LA CHIPÔGATELLI
9,50€
maigre de jambon, poitrine et foie de porc, genièvre, poivre, aïl, romarin, huile d’olive.
LA CHIPÔTHAÏ
9,50€
maigre de jambon et poitrine de porc, champignons noirs, carotte, curry, piment, menthe.
LA GUÈZ
9,50€
basses côtes et poitrine de bœuf français, poitrine d’agneau de l’Aveyron ou de Sisteron, épices.
Nos Accompagnements
Taboulé
4€
légumes confits
5€
frites
6€
pdt en papilotte
7€
Nos Desserts
maxi cookie
4€
muffin
4€
Tartelette
4€
mousse au chocolat
4€
salade de fruits
4€
Camion Pates
Nos Plats Mijotés
DAUBE PROVENÇALE
12€
Bœuf mijoté dans une sauce à base de tomates et vin rouge, avec ses petites carottes et olives noires, servi avec des rigatoni.
TAJINE DE POULET AUX CITRONS
10€
Cuisse de poulet en double cuisson aux épices de l'orient, avec son citron confit et olives vertes, servi avec de la semoule.
CURRY D'AGNEAU AU LAIT DE COCO
12€
Epaule d'agneau mijotée aux épices et lait de coco, servi avec riz basmati.
OSSO BUCCO
12€
Jarret de veau mijoté dans une sauce tomate et petites carottes, servi avec des penne.
RISOTTO FACON PAELLA
13€
Risotto façon paella aux fruits de mer.
Nos Soupes
Velouté potimarron
9€
Potimarron, poireau, oignons, lait d'amande
Soupe aux 5 légumes
8€
Courgette, poireaux, navets, pommes de terre, carottes
Velouté de champignons
9€
Cèpes, champignons de paris, copeaux de parmesan
Velouté de courgettes
9€
Courgettes, vache qui rit, huile d'olive
Velouté petits pois à la menthe
9€
Petits pois, huile de noix, menthe fraîche
soupe au pistou
10€
Tomates, haricots, thyms, laurier, basilic, carottes, pommes de terres, haricots verts , courgettes, coquillettes,
Nos Smoothies
le vitaminé
9€
Ananas, pomme, jus d'orange, citron, gingembre
Le Rafraîchissant
8€
Ananas, fruits rouges, citron, menthe fraîche
L'Exotique
9€
Banane, fruits rouges, jus d'orange
A.C.E
9€
Carotte, jus d'orange, citron, gingembre
Super Grenny
9€
Pomme, concombre, gingembre, citron vert, basilic, menthe fraîche
Camion Bar
Nos Cocktails
MOJITo
6€
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse, agostura
sex on the beach
8€
Vodka, jus de cranberry, liqueur de pêche, citron vert, jus d'orange.
Pina colada
8€
Rhum, jus d'ananas, crème de coco, malibu.
margarita
9€
Téquila, triple sec, citron vert.
Cosmopolitain
7€
Vodka, jus de cranberry, citron vert, triple sec.
Gin Fizz Mint
7€
Gin, jus de citron jaune, Menthe fraîche, sirop de canne, eau gazeuse.
Old Fashioned
7€
Whisky, cassonade, angostura, zeste d'orange, eau gazeuse.
Nos Mocktails
Sweet dreams
9€
Jus de pommes, jus de citron, sirop de vanille.
bella luna
8€
Jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de grenadine.
cocodidas
9€
Jus d'ananas, jus de cranberry, crème de coco.
atomic freeze
9€
Jus de pommes, jus d'ananas, sirop d'orgeat, sirop de fraise.
arcata sunset
9€
Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche.
august moon
9€
Jus de pommes, jus de cranberry, sirop de vanille.
Nos Bières
la plaine (33cl)
4€
Whisky, cassonade, angostura, zeste d'orange, eau gazeuse.
la part faite (33cl)
5€
Whisky, cassonade, angostura, zeste d'orange, eau gazeuse.
la minote (33cl)
6€
Whisky, cassonade, angostura, zeste d'orange, eau gazeuse
La cagole(33cl)
7€
Whisky, cassonade, angostura, zeste d'orange, eau gazeuse
Nos Vins
Le tropez (côte de Provence)
Bouteille 28€
Verre 6€
paternel (cassis)
Bouteille 32€
Verre 8€
St hilaire (coteau d'aix)
Bouteille 30€
Verre 7€
Cocktail Dînatoire
Pièces Froides
Verrines: tartare de tomate et avocat, crème d'asperge et œuf mimosa, guacamole et thon au curry, crevette à la sauce cocktail,
Pièces Chaudes
Fort de notre expérience traiteur nous pouvons aussi vous proposer des petits plats préparés comme la daube provençale, le spaghetti bolognaise, le tajine poulet au citron et bien plus encore... Nous adorons aussi travailler les produits cru, afin qu'ils gardent toutes leurs valeurs énergétique tel que les tartares, ceviche, etc